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《黑白厨师：料理阶级战争》基本信息
导演: 金学慜 / 金银芝
主演: 白种元 / 安成宰 / 崔贤锡 / 吕敬来 / Edward Lee / 更多…
类型: 真人秀
制片国家/地区: 韩国
语言: 韩语
首播: 2024-09-17(韩国)
集数: 12
单集片长: 60分钟
又名: 黑白大厨：料理阶级大战 / 黑白料理师：料理阶级战争 / 烹饪阶级战争 / 무명요리사 / Culinary Class Wars
《黑白厨师：料理阶级战争》剧情简介
《黑白厨师：料理阶级战争》是一档由金学慜与金银芝联合执导的韩国真人秀节目，于2024年9月17日首播，全剧共12集，每集约60分钟。节目由知名美食家白种元领衔，携手安成宰、崔贤锡、吕敬来、Edward Lee等实力派厨师，展开一场围绕“料理与阶级”主题的厨房对决。
节目将厨房化为战场，将厨师分为“黑”与“白”两个阵营，一方代表顶级名厨、米其林荣耀的象征，另一方则是街头摊贩、无名小店的草根代表。在激烈的料理对抗中，他们不仅拼刀工、拼创意，更通过每一道菜讲述着食物背后的身份、出身与文化。通过对比、冲突与融合，《黑白厨师》深刻揭示了韩国饮食文化中潜藏的阶级议题，也试图打破传统料理圈的固有边界，让每一种味道都拥有被看见与被尊重的机会。
《黑白厨师：料理阶级战争》得分点评
片时光打分：4.2分（满分5分）
《黑白厨师：料理阶级战争》并非一场简单的厨艺竞赛，它更像是一次带有社会实验色彩的饮食策展。节目用“黑”与“白”的二元对立，表面是料理风格的碰撞，实则是饮食世界里精英与草根、正统与野路子的隐秘较量。在娱乐的外壳下，它敲击的是一道更难处理的命题——美食的权威到底是如何构建的？谁来定义“好吃”？从这个意义上说，它是一次对料理等级制度的温柔暴力拆解。
与同类美食真人秀相比，《黑白厨师》更像是一部“被包装成综艺的纪录片”。节目通过对参赛厨师出身、经历与风格的呈现，悄然揭示了韩国社会在职业尊严、城乡差距、饮食身份认同等层面上的张力。那些街头摊贩、小吃摊主所代表的“无名料理人”，在节目中不仅争夺胜负，更在争取一种长期被剥夺的舞台与目光。他们不是配角，而是叙事重心，这种视角转换本身就是一次政治表达。
作为节目的灵魂人物，白种元既是评审也是调解者。他的存在消解了某些“高低贵贱”的标签，也在尽力寻找两个阵营之间的共鸣点。在他的引导下，我们看到的不只是比拼、淘汰与胜负，更是一次次诚恳的交流与互相理解。节目的后期剪辑也有意识地弱化“赢家通吃”的快感，而强调料理的多样性与文化价值的平等——这可能才是真正值得回味的部分。
《黑白厨师：料理阶级战争》资源截图
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